Испорченные кальмар и терпуг привлекли внимание Россельхознадзора

По результатам испытаний лабораторией признана небезопасной часть продукции приморских производителей. Купаты из кальмара, терпуг холодного копчения и замороженные биточки из кальмара общим весом 50 кг, произведенные на крупном рыбоперерабатывающем предприятии, не прошли тесты из-за наличия в них бактерий

1441599803_kupatyi_kalm.png
Владивосток, ИА Приморье24. В ходе очередных исследований продукции приморских производителей ветеринарной лабораторией Россельхознадзора признана не отвечающей требованиям безопасности часть рыбной и мясной пищевой продукции трех уссурийских предприятий.ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в рамках ветеринарной сертификации и производственного контроля проведены очередные испытания продукции приморских производителей. По результатам исследований часть рыбной и мясной продукции признана не соответствующей санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям.Купаты из кальмара, терпуг холодного копчения и замороженные биточки из кальмара общим весом 50 кг, произведенные на крупном рыбоперерабатывающем предприятии, не прошли тесты из-за наличия в них бактерий группы кишечной палочки. Такой же результат дали исследования 15 кг рыбных котлет, 20 кг филе кеты и 500 кг кусковой камбалы холодного копчения. Но помимо кишечной палочки в этой продукции оказался превышенным максимально допустимый уровень общей бактериальной обсемененности в среднем в 4-5 раз. Кроме того, в рыбных котлетах выявлен золотистый стафилококк.Продукция двух других уссурийских предприятий прошла испытания более успешно – небезопасными признаны 50 кг пельменей и 50 кг замороженных голубцов, а также пресервы «Молоки подкопченные в масле». Причина одна и та же – наличие бактерий группы кишечной палочки.
Другие материалы рубрики "Общество"
4f785931774f5a45bb616de108024bccff04acbf.jpeg

Канадский врач 10 лет пьянствовал ради поиска средства от похмелья

На первый взгляд такое "исследование" выглядит как иллюстрация к фильму, но цель, как заявляет сам учёный, была благой

702cfde095c777528709e151b10b7ce647bf3ad7.jpeg

Управление по делам молодежи администрации Владивостока ищет партнеров

«Сбор партнеров» состоится в субботу

47cc04085db54a6e57905f3521e215491f1f64fa.jpeg

Мэрия Владивостока раздает деньги на интересные мероприятия

Чтобы стать получателем финансовой поддержки от мэрии, необходимо разработать проект мероприятия и приложить к нему необходимые документы