В Приморье торговали бракованной колбасой

Ветеринарной лабораторией территориального управления Россельхознадзор а проведены испытания продуктов питания произведенных на приморских предприятиях. Не соответствующими санитарно-гигиен ическим нормам признаны колбасные изделия, полуфабрикаты и суши.

1434501453_kopchenye-kolbaski-gril-511x294.jpg

Владивосток, ИА Приморье24. На минувшей неделе ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора проведены очередные испытания продукции приморских предприятий, предоставленных для исследований в рамках производственного контроля и ветеринарной сертификации. Часть продуктов питания оказалась непригодной к употреблению из-за несоответствия санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим нормам.

Так, в мясных варено-копченых колбасках, шпике закусочном и вареной колбасе со шпиком одного из производителей были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, в шпике максимально допустимый уровень общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) оказался превышенным в 1,6 раза, а в вареной колбасе – в 15 раз. Общий вес забракованной продукции составил 220 кг. Помимо указанных изделий не соответствующими установленным нормам безопасности оказались 50 кг чебуреков. В них так же была обнаружена кишечная палочка, а КМАФАнМ показало 10-кратное превышение максимально допустимого значения.

У другого крупного производителя, регулярно проводящего исследования своей продукции, на прошлой неделе не прошли лабораторные испытания только рыбные котлеты. Причина оказалась аналогичной – наличие кишечной палочки и превышение уровня общей бактериальной обсемененности в 9 раз.

Анализ камбалы холодного копчения, произведенной одним из уссурийских рыбных цехов, показал, что она опасна для потребителя по тем же самым причинам, что и вышеуказанная продукция – наличие бактерий группы кишечной палочки и превышенное в 100 раз КМАФАнМ.

Также ветеринарной лабораторией проведены исследования готовой пищевой продукции – маки-суши сяке, произведенные в Уссурийске. В них была обнаружена кишечная палочка.

Другие материалы рубрики "Общество"

Оперативно восстанавливается электричество в ряде районов Владивостока, прерванное в результате ночного ливня

В целом же службы жизнеобеспечения справились с прошедшей стихией без серьезных происшествий

20170626-AA9A4587-2.jpg

У рыб-докторов в Приморском океанариуме каждый день - приемный

Переведенные недавно из Научно-адаптационного в главный корпус губаны переживают сейчас серьезный наплыв пациентов

81dded7a60cc469b950de7cc51f7a740.jpg

Депутаты Госдумы хотят разрешить производство пива в большой ПЭТ-таре

Но россияне больше не увидят пятилитровых и двухлитровых бутылок, весь напиток пойдет на экспорт