Питание в 14 детских садах проверили специалисты мэрии Владивостока
В каждом учреждении члены комиссии оценивают вес продуктов, их качество, соблюдается ли меню
Специалисты мэрии продолжают контролировать питание детей в муниципальных дошкольных учреждениях. В течение последних недель ревизионные комиссии побывали в 14-ти детских садах: № 15, 28, 33, 38, 39, 43, 48, 93, 110, 114, 154, 160, 164 и 176. Серьезных нарушений во время проверок не выявлено, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу администарции Владивостока
В каждом учреждении члены комиссии оценивают вес продуктов, их качество, соблюдается ли меню, ведутся ли бракеражные журналы. Также осматривают холодильники, помещения для продуктов, задают необходимые вопросы кладовщикам и поварам: все ли устраивает в работе поставщиков, в полном ли объеме доставляются продукты, нет ли среди них полуфабрикатов, соблюдается ли десятидневное меню, разработанное совместно со специалистами Роспотребнадзора с учетом норм здорового детского питания. Такие визиты незапланированные, сотрудники учреждений заранее о них не знают.
Такой подход помогает сделать процесс питания детей качественным. В случае возникновения претензий заведующие детскими садами и директора школ оформляют их письменно в адрес поставщика продуктов. Поставщик в свою очередь обязан оперативно устранить все недочеты.
Кроме того, во всех 120 детских садах города созданы общественные комиссии, в состав которых вошли родители и просто неравнодушные граждане. Для них даже была проведена учеба с сотрудниками Центра гигиены и эпидемиологии.
