Питание еще в трех детсадах проверили специалисты мэрии Владивостока
В каждом учреждении члены комиссии оценивают вес продуктов, их качество, соблюдается ли меню
Специалисты мэрии Владивостока продолжают контролировать питание детей. В течение прошлой недели ревизионные комиссии побывали в трех детских садах: № 34, 146 и 192. Никаких серьезных нарушений во время проверок не выявлено, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу администрации Владивостока.
В каждом учреждении члены комиссии оценивают вес продуктов, их качество, соблюдается ли меню, ведутся ли бракеражные журналы. Также осматривают холодильники, помещения для продуктов, задают необходимые вопросы кладовщикам и поварам: все ли устраивает в работе поставщиков, в полном ли объеме доставляются продукты, нет ли среди них полуфабрикатов, соблюдается ли десятидневное меню, разработанное совместно со специалистами Роспотребнадзора с учетом норм здорового детского питания. Такие визиты незапланированные, сотрудники учреждений заранее о них не знают.
Аналогичные проверки проходят и в школах Владивостока. Создано несколько комиссий, в состав которых входят представители Роспотребнадзора, специалисты городского управления образования, общественность, родители. Для последних было проведено несколько обучающих семинаров, чтобы проверки проводились более профессионально.
Такой подход помогает сделать процесс питания детей в дошкольных и школьных учреждениях качественным. В случае возникновения претензий заведующие детскими садами и директора школ оформляют их письменно в адрес поставщика продуктов. Поставщик в свою очередь обязан оперативно устранить все недочеты.
«Проделан большой объем работ. Но нужно такую работу продолжать. В частности, взаимодействовать с поставщиками услуг. Важно, чтобы все участники процесса понимали: главная цель – качественно накормить детей», - прокомментировал руководитель администрации города Олег Гуменюк.
