Владивосток, ИА Приморье24. Домашнее сало, салаты и сушеный кальмар могут оказаться небезопасными для здоровья. Именно такой вывод можно сделать из результатов лабораторных исследований продукции приморских производителей, проведенных ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в рамках производственного контроля и ветеринарной сертификации.Сразу три партии сала, произведенные индивидуальными предпринимателями, не прошли испытания по причине избыточного количества в продукции бактерий. Так, в сале домашнем ароматном из села Каменушка обнаружены бактерии золотистого стафилококка, наличие которого не допускается. Такие же бактерии обнаружены в фирменном сале другого производителя из Уссурийска, но помимо них специалистами лаборатории выявлены бактерии группы кишечной палочки. Кроме этого, в исследованном образце оказался превышенным максимально допустимый уровень общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ). Сало острое домашнее третьего производителя также признано не соответствующим Техническому регламенту Таможенного союза из-за наличия все того же стафилококка.Аналогичное заключение лаборатория выдала на партию сельди под шубой. В салате обнаружена кишечная палочка, максимально допустимое количество дрожжей оказалось превышенным в 1,4 раза, а КМАФАнМ – в 14,6 раза. Еще два салата других производителей не прошли испытания из-за наличия в «Оливье» из мяса птицы кишечной палочки, а в «Фантазии» - кишечной палочки и 4-кратного превышения максимально допустимого уровня общей бактериальной обсемененности.Помимо этого, лабораторией проведены испытания партии сушеных щупалец кальмара. Продукция признана не соответствующей санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим нормам из-за наличия бактерий группы кишечной палочки.
Все новости
Другие материалы рубрики "Общество"
Депутат Немкин рассказал, как защитить телефон от взлома
Эксперт посоветовал удалить неиспользуемые приложения
Томаты на завтрак укрепляют здоровье сердца
Исследование ученых подчеркивает важность включения этого продукта в рацион
Диетолог Казачкова дала совет, как есть сладости и худеть
Избыток сахара, соли и жирного мяса не приносит пользу организму, а провоцирует появление отеков и лишнего веса