В приморском мясе обнаружили кишечную палочку
Реализация продукции будет предотвращена
В Приморье в охлаждённой говядине общей массой 135 кг производителя из Партизанского городского округа обнаружены бактерии группы кишечной палочки и многократное превышение общего уровня бактериальной обсемененности, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор.
По мнению специалистов, превышение нормативных значений по этим показателям обычно свидетельствует о плохой обработке оборудования или о неудовлетворительных условиях хранения и перевозки продукта. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует также о возможной порче продукции.
Результаты исследования будут доведены до производителя продукции для предотвращения ее реализации.
