Во Владивостоке забраковали партию сушено-вяленой камбалы
В продукции было превышено содержание дрожжей
В партии сушено-вяленой камбалы, произведенной во Владивостоке, выявлено превышение допустимого уровня содержания дрожжей, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора по Приморскому краю.
В ходе лабораторных исследований в пробах было обнаружено превышение нормативных значений по показателю – «дрожжи» (в 150 раз).
Превышение нормативных значений по этим показателям чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, а также о не соблюдении необходимых санитарных норм на производстве.
Отметим, что исследование проводилось по обращению владельца продукции.
