Эксперты рассказали, как легко отличить настоящее вино от фальшивки
Вино в малых дозах может быть полезно, но только если это качественный напиток
Выбрать настоящее вино не так уж и сложно, если знать несколько простых правил, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Информинг.
Качественное вино должно храниться в стеклянной бутылке. Важно, чтобы бутылка была тёмной, а вино стояло в месте, куда не попадают солнечные лучи.
Марочное вино должно быть в бутылке, которая закупорена пробкой из натурального материала. Винтовая и искусственная пробка используется при производство молодого столового вина, которое долго не хранится.
Лучше покупать сухое вино, поскольку его реже подделывают, оно очень редко продаётся в пакетах. А вот дешёвые сладкие и полусладкие вина в пакете найти легко, но нужно понимать, что этот напиток настоящим вином назвать сложно.
Выбирая вино, важно изучить этикету. Там должны указаны год урожая и название производителя. Если же на этикетке есть надпись типа «сделано из виноматериала отборных сортов...» то от такого напитка лучше отказаться. В вино в качестве консерванта могут добавлять диоксид, но не стоит покупать вино, если в его состав входит салициловая кислота.
Дома проверить качество вина довольно просто. Для этого следует влить немного вина по ложке в стакан с водой. Если оно натуральное, то ляжет тонким слоем на воду. А если вино было изготовлено из порошка, то оно равномерно окрасит воду.
Если в 50 миллилитров натурального красного вина добавить половину чайной ложки пищевой соды, то оно окраситься в сине-зелёный цвет, тогда как порошковое вино от него лишь немного посветлее.
