Диетолог: осенние ягоды - «универсальная аптека»

Специалисты рассказали, какие ягоды самые полезные

93cd2a53cb9510065aa084bd0bb260fc5add2b43.jpeg

Употребление в пищу осенних ягод поможет вам усилить иммунитет и подготовить организм к зиме. Об этом рассказала в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева. Самые полезные - черника, голубика и клюква, сообщает РИА VladNews. 

«Продукты питания, которые подарила осень - это источник полезных компонентов, антиоксидантов, витаминов. Такие продукты дают возможность организму запастись энергией, получить защиту иммунной системы. Все, что есть свежее и сезонное на рынках - это универсальная аптека, которая состоит из компонентов, полезных для поддержания иммунитета. Есть ягоды, овощи и фрукты нужно не только сейчас, но и сделать заготовочки на предстоящую зиму. Шоковая заморозка обработанных продуктов или высушивание на протяжении 3-4 часов слайсов, тонко порезанных продуктов: овощей, фруктов, ягод. Такие чипсы хранятся в темноте. Они сохраняют всю питательную ценность. Можно заквасить капусту, замочить ягоды на то время, когда будет дефицит полезных компонентов продуктов». - пояснила врач-диетолог.

При выборе осенних продуктов в магазине или на рынке, Маргарита Королева советует обратить внимание на регион, где их вырастили. Самые хорошие сезонные продукты – это те, которые не подвергались длительной перевозки. Они сохраняют наибольшее количество полезных элементов.

Другие материалы рубрики "Общество"
940ca18d340fa361532d0f9e2b05348e8dcb8303.jpeg

Жительница Приморья отдала 600 000 рублей за «снятие порчи»

«Гадалка» убедила гражданку, что на ее семью наложена «смертельная порча»

933fd13692a74482373a1de3c7ddd76f1e7b0893.jpeg

Владивостокцы рассказали, где чаще всего встречают свою любовь

Чаще всего люди встречают любовь на работе

d951607af88c54a9444b21a8056808ae7696ddb1.jpeg

Нелегальный хостел организовали в жилом доме во Владивостоке

В нем проживают 50 мигрантов