В Приморье в сушеной рыбе обнаружили грубые нарушения

Исследования показали, что в продукции превышен уровень бактериальной обсемененности в 2,4 раза

997960e81a8c0b32aeb61e2083fa3fb9e3565162.jpeg

В Приморье в крупной партии солено-сушеной щуки выявлены грубые нарушения, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора по Приморскому краю.

Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора провели исследование пробы от крупной партии солено-сушеной щуки иностранного происхождения общим весом 8 тонн. В результате исследования обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 2,4 раза.

Как считают специалисты, превышение нормативного значения по этому показателю обычно свидетельствует о недостаточно эффективной термической обработке сырья, о плохой обработке оборудования или о неудовлетворительных условиях хранения продукта. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует также о его возможной порче.

Результаты исследования будут доведены до сведения владельца продукции для предотвращения ее реализации.

Другие материалы рубрики "Общество"
1d646ef7e93c83c8456912ab7c3e8e8d43ae94df.jpeg

Лингвист оценил создание комиссии по русскому языку в правительстве

Поручение создать комиссию дал президент

0c418e1fe8ea106990f07daad16d9d995e3e2e9a.jpeg

Мальчику из Владивостока нужна помощь

Всю свою жизнь этот героический парень вместе с родителями борется за шанс жить обычной жизнью

ddb5c22badfdf2a942c4c3838098f1566a0d2810.jpeg

Россию ждёт волна сезонного супервируса, от которого нет вакцины

В зоне риска могут оказаться сотни тысяч людей