Опасный фарш продавал «ИПэшник» из Приморья

В продукции была выявлена кишечная палочка

1ef0c7d834d8f922a9dd1055d0195e31d524d925.jpeg

Лаборатория Россельхознадзора выявила нарушения в мясном фарше производителя из Арсеньева, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.

При проведении исследований проб от партии мясного фарша из свинины и говядины производителя из Арсеньевского городского округа ИП Бурнос А.Я. Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора выявила бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности.

Исследование проводилось в рамках государственного задания по обеспечению безопасности пищевой продукции.

В результате лабораторных исследований в фарше обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 60 раз, что нарушает требования Технического регламента таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

Превышение нормативных значений по этим показателям чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, а также о несоблюдении необходимых санитарных норм на производстве.

Другие материалы рубрики "Общество"
36.jpg

Гороскоп на 2 июля

День склоняет к дотошности и повышенному вниманию к мелочам

5ca9381c4fddf7b6f38ee8f4cb02e1efebc30e5f.jpeg

В России предложили снизить возраст вступления в брак

Депутат Иванов предложил снизить брачный возраст с 18 до 16 лет

15cc8f00b43eb52fc97af1a14135067c60a2b518.jpeg

Пятая часть россиян получила прибавку к зарплате в первой половине 2025 год

При этом 59% из них отметили рост доходов на 10%