Опасный фарш продавал «ИПэшник» из Приморья

В продукции была выявлена кишечная палочка

1ef0c7d834d8f922a9dd1055d0195e31d524d925.jpeg

Лаборатория Россельхознадзора выявила нарушения в мясном фарше производителя из Арсеньева, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.

При проведении исследований проб от партии мясного фарша из свинины и говядины производителя из Арсеньевского городского округа ИП Бурнос А.Я. Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора выявила бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности.

Исследование проводилось в рамках государственного задания по обеспечению безопасности пищевой продукции.

В результате лабораторных исследований в фарше обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 60 раз, что нарушает требования Технического регламента таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

Превышение нормативных значений по этим показателям чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, а также о несоблюдении необходимых санитарных норм на производстве.

Другие материалы рубрики "Общество"
59255c9a5542f427054e55c9d10aec1a3f80c11a.jpeg

Горячий хлопец: Приморец нашел банковскую карту и пустился «во все тяжкие»

Мужчина решил отовариться за чужой счет и заплатить кредит

b592a2ee9c2593e3b602370b68ac75ca89be6fb3.jpeg

Новые автомобильные штрафы появились с 1 января в России

Однако не все водители об этом знают

ed058dcc6a0c1c7182a5aa471708d56fc202e3af.jpeg

Приморцы начинают отказываться от отдыха в Китае из-за нового вируса

Жители края начинают возвращать билеты