Какой сыр приморцам лучше не покупать?
Производитель из Алтайского края продавал продукцию с грубыми нарушениями
Лаборатория Россельхознадзора Приморья выявила бактерии кишечной палочки в сыре «Леаус» производителя из Алтайского края, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.
При проведении исследований проб от партии сыра «Леаус» производителя из Барнаула Алтайского края ИП Яковенко А.В. Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора выявила бактерии группы кишечной палочки.
Исследование проводилось в рамках государственного задания по обеспечению безопасности пищевой продукции.
В результате лабораторных исследований в сыре с массовой доли жирности 50% обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что нарушает требования Технических регламентов таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории напоминают, что употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления, поскольку она не подвергается дополнительной термической обработке.
Превышение по этому нормативному показателю чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортировки и реализации продукции.
