Американские ученые: употребление обработанного мяса повышает риск инсульта

Специалисты провели исследование

04e73a394fa568532e75c48e472eeefaf6461a1b.jpeg

Частое употребление обработанного мяса повышает риск инсультов, сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти, считают ученые из Северо-Западного Университета в Чикаго, сообщает РИА VladNews.

Они провели исследование, которое доказало, что диеты, рекомендующие полные отказ от мяса, тоже вредят здоровью. Поэтому важно соблюдать правильный баланс между пищей растительного и животного происхождения.

В рамках исследования было установлено, что при употреблении обработанного мяса чаще, чем дважды в неделю, существенно возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. Стоит отметить, что ученые проанализировали данные о питании и здоровье 30 тыс пациентов в возрасте до 30 лет.

Оказалось, что у тех молодых людей, которые едят обработанное мясо не менее двух раз в неделю, риски сердечных заболеваний и инсульта выше на 7%. У тех же пациентов, которые ели необработанное красное мясо дважды в неделю, вышеуказанные риски повышались на 3%.

Мясо птиц и рыба не повышали риски заболеваний сердца и сосудов, а также не увеличивали вероятность преждевременной смерти.

Отметим, к переработанному мясу отнесли бекон, колбасу, сосиски и другие продукты. Автор исследования Норрина Аллен подчеркнула, что этих продуктов не должно быть в рационе, если человек хочет сохранить здоровье. В обработанном красном мясе много насыщенных жиров и натрия, которые негативно влияют на организм.

Поэтому лучше употреблять в разумных количествах мясо птицы и рыбы, а также можно позволять себя время от времени нежирную говядину и свинину. Основу рациона должны составлять овощи, фрукты и цельнозерновые.

Другие материалы рубрики "Общество"
75aed7c6cfc58cffd6f579fa649d12322d8328d7.jpeg

Названа причина появления новых вирусов

Это связано с изменением мира под влиянием деятельности человека

a0b0ba64b678661ae63b3718d2308a79616a013f.jpeg

Токсиколог предупредил об опасности популярного средства дезинфекции

В домашних условиях использовать растворы хлорной извести не стоит

e084607a06d49819e2f2b60331a1566d8ba1a0fa.jpeg

Названы продукты против инфарктов и инсультов

Учёные проанализировали данные более трёх тысяч человек