В Приморье обнаружено молоко с нарушениями
Продукция была отправлена на исследование
В Приморье в ходе исследования сырого сборного молока местного производителя выявлены нарушения, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор.
Так, в ходе испытаний было обнаружено превышение допустимого уровня содержания соматических клеток в 1,1 раза, которые могут свидетельствовать о мастите у животного. Присутствие в молоке повышенного количества соматических клеток ведёт к снижению его качества и технологических свойств при переработке.
Специалисты отмечают, что перед употреблением любого молока его лучше кипятить, чтобы свести риск пищевого отравления к минимуму.
