Кишечную палочку обнаружили в готовых морепродуктах

Исследование проводилось по обращению владельца продукции

333a8fc04e819cc2dd8920d0c8abbadc4c825250.jpeg

Сотрудники Россельхознадзора обнаружили в пробах от продукции цеха по производству рыбных кулинарных изделий кишечную палочку и превышение общего уровня бактериальной обсемененности во много раз, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.

Исследование проводилось по обращению владельца продукции. Во время исследования в партии кулинарных изделий из кеты и кальмара, готовых к употреблению, обнаружились патогены группы кишечной палочки. Бактериальная обсемененность превышена в изделиях в 22-300 раз.

Выявление болезнетворных микробов в готовой пищевой продукции может свидетельствовать о нарушении целого ряда условий – от нарушений в цехе по переработке сырья до несоблюдения условий хранения продукции.

Информация доведена до производителя для принятия мер по повышению санитарной чистоты на предприятии.

Другие материалы рубрики "Общество"
81f51a67171304e92d5419cccd9b6a5e176f1cd5.jpeg

Диетолог назвала россиянам правильный способ есть апельсины

В кожуре, которую многие выбрасывают, витаминов особенно много

8ce973fe0fe346ddf83225ac8325ec0e893da38c.jpeg

В России подорожал шашлык

Аналитики сравнили средние чеки

be49401e1f0aa8cb6e8112e0a4f48666b8384cce.jpeg

Раскрыт механизм поражения мозга коронавирусом

Известно, что коронавирус SARS-CoV-2 поражает не только дыхательную систему