Диетолог назвала причины не употреблять молоко взрослым людям
Для расщепления лактозы, содержащейся в этом продукте, нужен специальный фермент
Врач-диетолог и специалист по лечебной физкультуре Ольга Шмелева рассказала, стоит ли взрослым людям пить молоко, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Lenta.ru.
Специалист отметила, что для расщепления лактозы, содержащейся в этом продукте, нужен фермент лактаза. Он присутствует в кишечнике людей лишь до трех-пяти лет, поэтому в старшем возрасте молоко может вызывать метеоризм и другие расстройства желудочно-кишечного тракта.
«Это, действительно, показатель непереносимости молока. И более чем у 90 процентов населения такая ситуация имеет место быть, это почти вариант нормы», — пояснила Шмелева. По ее словам, продукты, которые легко усваивают дети, иногда нежелательны для взрослых.
Тем не менее, если реакция на них с возрастом не меняется, то нет смысла ограничивать себя в них, добавила диетолог. Специалист порекомендовала при возникновении неприятных симптомов заменить молоко кисломолочными продуктами, например, кефиром, йогуртом или творогом.
