Названы продукты, вызывающие у людей привыкание
Спортивный нутрициолог рассказала, с чем это связано
Некоторые продукты питания могут вызывать у человека зависимость. Причём, не только психологическую, но и биохимическую. С чем это связано, рассказала спортивный нутрициолог Дарья Савельева, сообщает РИА VladNews со ссылкой на РИА Новости.
Так, по её словам, большинство людей подвержены привыканию к сахару, что выливается в повышенное потребление сладостей.
"От этой зависимости можно долго избавляться, потому что мозг любит простую энергию, лёгкую, доступную, как из сахара. Сладкого требует не только мозг, но и микрофлора кишечника, которая к нему приучена, особенно если человек много лет злоупотребляет сахаром", – объяснила Савельева.
"Моё мнение о молочных продуктах: они хороши только в терапевтических дозах. По причине лактозы, потому что её там много, и по причине того, что они, как и сахар, вызывают зависимость. Так задумано, потому что, когда животное кормит своего детёныша, молоко должно оказывать на него лёгкий наркотический эффект. Для этого в нём существуют опиаты, которые называются казоморфины – они успокаивают, расслабляют", – пояснила спортивный нутрициолог.
Многие люди употребляют молочным на ночь – это и есть проявление такого эффекта, считает специалист. Дарья уточнила, что в кисломолочной продукции есть много полезных веществ, и в рационе такие продукты должны присутствовать, но злоупотреблять ими не следует.
То же самое, по мнению эксперта, можно сказать о мучных продуктах: полностью отказываться не стоит, но меру соблюдать необходимо. Особенно это касается изделий, приготовленных с применением дрожжей, которые сами по себе способны вызывать зависимость. Белая мука также вызывает привыкание, а сочетание белой муки и дрожжей – это "двойной удар", поэтому людям порой сложнее бывает отказаться от хлеба, чем от сладкого – заключила Дарья Савельева.
