Плесень обнаружили в пельменях производителя из Приморья
Это повторное выявление показателя в продукции
В Приморье производитель мясных пельменей отправил изделия на проверку в лабораторию. В продукции повторно обнаружили плесневые грибы. Употребление таких пельменей может вызвать аллергическую реакцию или отравление. Информация передана в Россельхознадзор, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
Приморский производитель мясных пельменей отправил партию изделий на исследование в ФГБУ «Приморская МВЛ». В ходе проверки в товаре обнаружили превышение уровня плесневых грибов в 4,6 раз. Нарушения не соответствуют техническим регламентам. У данного производителя это повторное выявление показателя в продукции.
Употребление пельменей небезопасно из-за токсичных веществ, которые выделяют плесневые грибы. Это может вызвать аллергическую реакцию или пищевое отравление.
Информация, полученная в ходе исследования, внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста», передана в Россельхознадзор, иные ведомства и производителю.
