Миф или нет: диетолог уточнил, можно ли пить кефир перед сном
Россиянам посоветовали не отказываться от употребления этого продукта вечером
В последнее время среди медиков стала популярной гипотеза о вреде приёма кефира перед сном. Диетолог Михаил Гинзбург посоветовал не спешить с отказом от употребления этого продукта вечером, сообщает РИА VladNews со ссылкой на издание «Актуальные новости».
«Вред приема кефира перед сном необходимо еще доказать. Для этого потребуется провести дополнительные исследования. Пока же гипотеза медиков не выдерживает критики. Она зиждется на утверждении о повышении инсулинового индекса после приема кисломолочных продуктов. При этом упомянутая величина еще недостаточно изучена», – отметил эксперт.
По его словам, увеличение уровня инсулина в организме не может свидетельствовать о чем-либо без учета чувствительности к нему. Ведь гормон потребуется для усвоения не только углеводов, но и аминокислот из протеинов.
Михаил Гинзбург считает, что кефир может способствовать снижению уровня сахара в крови и улучшит усвояемость углеводов
