В России индекс винегрета вырос на 13%
Конечная стоимость салата в текущем году составляет 142,4 рубля
Рост индекса винегрета в 2023 году, по сравнению с 2022 годом, в России составил 13%. О том, какие продукты больше всего подорожали за год рассказал доцент департамента экономической теории Финансового университета при правительстве РФ, кандидат экономических наук Дмитрий Морковкин, сообщает РИА VladNews со ссылкой на «РИАМО».
«Увеличение стоимости связано с ростом потребительских цен практически всех ингредиентов, которое произошло преимущественно из-за положительной динамики на потребительском рынке и дисбаланса спроса и предложения», – отметил эксперт.
По словам Морковкина, больше всего выросли цены на морковь – более чем на 24%, а также на зеленый горошек и маринованные огурцы – на 18% за год. По данным Росстата, цены на остальные продукты увеличились в пределах от 2% до 7,5%. Подсолнечное масло подешевело на 13,2 %. Средняя цена на поваренную соль снизилась на 9,5%.
Конечная стоимость салата в текущем году составляет 142,4 рубля. В прошлом году он стоил 126 рублей.
