Жители Дальнего Востока все чаще нанимают поваров для шашлыков
На рынке труда также наблюдается рост вакансий для мангальщиков
С приходом тепла в России резко вырос спрос на услуги профессиональных поваров-шашлычников и аренду беседок для пикников. Аналитики Авито Услуг и Авито Работы выяснили, что в апреле 2025 года интерес к организации отдыха на природе заметно увеличился по сравнению с прошлым годом, сообщает РИА VladNews.
Особенно востребованной стала аренда беседок — спрос на эту услугу вырос на 118% по сравнению с мартом. В Саратове количество запросов увеличилось в 4,7 раза, в Ижевске — в 4 раза, а в Калининграде — в 2,3 раза. Из-за нехватки свободных мест в парках некоторые предприниматели начали предлагать услугу предварительного бронирования беседок, включая их оформление и доставку угля. Стоимость такой услуги в среднем составляет 2000–3000 рублей.
Одновременно с этим на 35% вырос спрос на поваров, специализирующихся на приготовлении шашлыков. В Москве число заказов увеличилось на 173%, в Туле — на 195%, а в Сочи — на 162%. Всё больше людей предпочитают доверить готовку мяса на углях профессионалам, особенно при выездах на природу или в арендованных зонах отдыха.
На рынке труда также наблюдается рост вакансий для мангальщиков. В апреле работодатели искали таких специалистов на 122% чаще, чем год назад, предлагая среднюю зарплату в 171 тысячу рублей. Для сравнения, повара в этом сезоне получают около 91 тысячи рублей, а работники кухни — 54 тысячи.
Эксперты связывают эту тенденцию с ранним началом шашлычного сезона и желанием россиян проводить время на природе без лишних хлопот.
