Опасные бактерии нашли в пельменях «Бульмени» во Владивостоке
В замороженной продукции обнаружили возбудителей листериоза
Специалисты Россельхознадзора по Приморскому краю выявили опасные бактерии листерии в замороженных пельменях «Бульмени» со сливочным маслом, произведённых во Владимирской области, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Пробы от партии весом 12,8 килограмма отобрали в одном из магазинов Лесозаводска. Лабораторные исследования подтвердили наличие листерий, что является нарушением технических регламентов Таможенного союза о безопасности пищевой и мясной продукции.
Несмотря на хранение при низких температурах, бактерии остались активными — листерии известны своей устойчивостью к холоду. По данным надзорного органа, с начала года это уже 47-й случай выявления опасных микроорганизмов в мясных продуктах на территории Приморья.
