Приморские аграрии наращивают посевы пивоваренного ячменя
Ячмень традиционно используется в пищевой промышленности, прежде всего для варки пива
В Приморском крае в этом году ячмень занял более 3,3 тысячи гектаров посевных площадей. Интерес к этой культуре со стороны российских пивоваров, в том числе крупных федеральных компаний, стимулирует сельхозпроизводителей включать злак в севооборот и увеличивать объёмы его производства. Как отметили в региональном министерстве сельского хозяйства, спрос на экологически чистое приморское зерно устойчиво растёт, что напрямую влияет на расширение посевных площадей, сообщает Приморье 24 со ссылкой на правительство Приморского края.
Ячмень традиционно используется в пищевой промышленности, прежде всего для варки пива. Качество приморских напитков неоднократно получало высокие оценки на престижных региональных и всероссийских конкурсах, что подтверждает конкурентные преимущества местного сырья.
Министр сельского хозяйства края Андрей Бронц подчеркнул, что приморские производители уже удерживают лидирующие позиции на Дальнем Востоке, однако для закрепления успеха в масштабах страны необходимо активнее внедрять современные технологии. Это позволит сохранить экологическую чистоту продукции и вывести её на передовые рубежи в общероссийском рейтинге.
