Россельхознадзор выявил сливочное масло и мясо с бактериями

По результатам исследований часть продукции признана не отвечающей требованиям, предъявляемым к ее качеству и безопасности.

1460435789_smc3b8r-e1417938548755.jpg

Владивосток, ИА Приморье24. Две партии сливочного масла с наличием жиров немолочного происхождения, а также еще одна партия масла и две партии мяса с бактериями – ветеринарной лабораторией Россельхознадзора выявлена продукция, не отвечающая требованиям Технического регламента Таможенного союза.

По сообщению ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора, специалистами учреждения в рамках производственного контроля, пищевого мониторинга и ветеринарной сертификации проведены исследования пищевой продукции. По результатам исследований часть продукции признана не отвечающей требованиям, предъявляемым к ее качеству и безопасности.

По результатам испытания не соответствующими нормам безопасности молочной продукции признаны 20 кг сливочного масла. В продукции белорусского производства, исследованной по заявке уссурийского предприятия, выявлены бактерии группы кишечной палочки и двукратное превышение допустимого уровня общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ). Такая продукция является небезопасной и способна нанести вред пищеварительной системе человека.

ЗНОЙНЫЙ

Военнослужащим одной из частей Приморья можно не опасаться подрыва боеспособности из-за наличия в сливочном масле новосибирского производителя обилия бактерий. В пробах продукции, отобранных от двух партий общим весом около 250 кг, микробиологические показатели оказались в норме, но специалистами лаборатории выявлено несоответствие жирно-кислотного состава требованиям Технического регламента Таможенного союза в части соотношения пальмитиновой кислоты к лауриновой и стеариновой кислоты к лауриновой.

Также в рамках пищевого мониторинга проведены исследования двух партий мяса приморских производителей. В 300 кг бескостной говядины одного из приморских фермеров обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в 720 кг охлажденной свинины крупного производителя мяса установлено 16-кратное превышение КМАФАнМ.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступают в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов федерации и иные заинтересованные ведомства.

Все новости
Другие материалы рубрики "Общество"
7b70d83b3d48f58983c464a5d51fb406.jpg

«Есть за что!»: до окончания приема заявок на престижную премию осталось 10 дней

Прием заявок продлится до 30 сентября

thumb_140691_news_xl_crop.jpeg

В ДеньТигра для жителей и гостей Владивостока подготовили детский праздник, арт-фестиваль и зумбу

Мероприятия пройдут 23 сентября на Спортивной набережной

wr-720.sh-18.jpg

В кубковом матче "Луч-Энергия" обыграл второй состав "Анжи"

В 1/8 финала приморцы сыграют с победителем пары «Енисей» — «Ахмат»