Повар-"отравитель" отправится под суд

Летом 2013 года в детском оздоровительном лагере «Отрада» повар нарушил санитарные нормы приготовления еды. Прокуратура возбудила уголовное дело.

1399245973_0005-010-povar.jpg

Владивосток, ИА Приморье24. Летом 2013 года в детском оздоровительном лагере «Отрада» повар нарушил санитарные нормы приготовления еды. Прокуратура возбудила уголовное дело.

Как сообщает ИА VladNews, в результате халатности повара на еду попала инфекция шигелла Зонне. Шигеллы Зонне наиболее устойчивы в окружающей среде: на посуде и влажном белье они могут сохраняться в течение месяцев, в почве - до 3 мес., на продуктах питания - несколько суток, в воде - до 2 мес. При нагревании до 60 oС бактерии гибнут через 10 мин, при кипячении - немедленно, в дезинфицирующих растворах - в течение нескольких минут.

Бактерии рода Shigella крайне редко встречаются у животных (кроме приматов - обезьян) и поэтому их можно считать опасными только для человек

Картофельная запеканка с шигеллой Зонне стала причиной отравления 21 ребенка.

Уголовное дело направлено для рассмотрения по существу.

Другие материалы рубрики "Общество"
31026db6f8532b0b942ff572056692195d04cebb.jpeg

С начала 2019 года на Дальнем Востоке предотвращено три теракта

Об этом стало известно во время совещания Совета безопасности во Владивостоке

7ebb27779f1629d353acc6d15c8094718d54c152.jpeg

В Приморье в картофеле и моркови выявили живые личинки гельминтов

Информация доведена до владельца продукции

603904fb8d97654216b684af344101267a4d1aa7.jpeg

«Почему шёпотом, боится спугнуть?»: Приморцы обсуждают находку в лесу

Комментаторов воодушевило опубликованное видео