Учёные выяснили, что чёрный чай поможет похудеть

Выяснить это удалось благодаря опытам над мышами

2013_09_03_01_001.jpg

Владивосток, ИА Приморье24. Черный чай способствует снижению веса, так как меняет микрофлору кишечника. К такому выводу пришли ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, сообщается на сайте вуза.

Благодаря предыдущим исследованиям было известно, что химические вещества в зеленом чае, полифенолы, впитываются организмом и влияют на метаболизм в печени. Как оказалось полифенолы черного чая, которые слишком велики для поглощения в тонком кишечнике, стимулируют рост кишечной бактерии и образование короткоцепочечных жирных кислот, которые также влияют на метаболизм печени.

Выяснить это удалось благодаря опытам над мышами, которых разделили на четыре группы и посадили на разную диету. Первые две не включали чай вообще, при этом в одном случае пища была жирной, а в другом - нежирной. Оставшиеся две диеты были такими же, но уже включали экстракт черного или зеленого чая.

Через четыре недели масса мышей, получавших экстракты чая, упала до того же уровня, что и у животных, которые получали пищу с низким содержанием жиров. Ученые также проанализировали микробиом в кишечнике мышей и измерили жировые отложения в тканях печени.

Как оказалось, регулярное потребление чая привело к уменьшению бактерий, вызывающих ожирение. При этом только у животных, которым давали черный чай, стало больше бактерий под названием Pseudobutyrivibrio, что показало разницу между двумя этими напитками.

- Было известно, что полифенолы зеленого чая больше полезны для здоровья, чем полифенолы черного, поскольку химикаты первого поглощаются кровью и тканью, - отметила ведущий автор исследования Сюзанна Хеннинг. - Наше исследование показало, что черный чай через воздействие на микробиом кишечника также может способствовать улучшению здоровья и потере веса.

Другие материалы рубрики "Общество"
a556c4cc6b9a1c57fe9654ce5e69a91657c271b2.jpeg

В Приморье вернутся выборы мэра

Депутаты обсудят законопроект 24 октября

6e34d3ce08e0a855d8a87b4401e3864991c67a2b.jpeg

Движение по трассе Седанка-Патрокл открыто

Все последствия ночного происшествия ликвидированы

78045bed3275d3cd08aa3729a3e6c0acc000f0bf.jpeg

Определены победители Всероссийского конкурса «Лучший урок письма»

В этом году юные россияне прислали на конкурс около 80 000 писем