Ученые выяснили, как лучше всего мыть фрукты

Смывать грязь водой - не самый лучший метод

100341_590x371.jpg

Владивосток, ИА Приморье24. Ученые из США на примере яблок определили лучший способ мытья фруктов. Как пишет Lenta.ru, исследование опубликовано в Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Проведя серию экспериментов, ученые показали, что тиабендазол и фосмет лучше всего удаляются однопроцентным раствором пищевой соды. Промывание яблока в течение 12 минут удаляет с поверхности 80 процентов первого вещества, а за 15 минут — 96 процентов второго.

Различие во времени обусловлено глубиной проникновения химикатов в кожуру яблока (80 и 20 микрометров для тиабендазола и фосмета соответственно).

Протирание яблока тканевым материалом поможет удалить пыль и крупные частицы грязи, но бесполезно с точки зрения очистки фрукта от химикатов, отмечают эксперты. Промывание водопроводной водой или раствором отбеливателя Clorox слабо помогает в очистке яблок от химикатов.

Другие материалы рубрики "Общество"
006044a0bccd504eeae6f99ff64e23747756846e.jpeg

Как, зачем и почему: безналичная оплата проезда в вопросах и ответах

Планируется, что процесс внедрения такого способа оплаты завершится до конца года

13cc4b1b28a2106391e79694cfe1b3c0fb715f5e.jpeg

Что приготовить на Новый год 2019, чтобы задобрить Желтую Земляную Свинью?

Каждая хозяйка намерена приготовить вкусные салаты на праздник

56df5eec801aadd1c57f1c0197db82e772e1d6f1.jpeg

Очередную лекцию для дачников проведут во Владивостоке

Принять участие в бесплатном познавательном занятии приглашаются садоводы и огородники приморской столицы