В Приморье задержали рыбную продукцию с нарушением температурного режима
Общим вес продукции составил более 150 тонн
Владивосток, ИА Приморье24. Сотрудники Россельхознадзора по Приморскому краю пресекли отправку 4 крупных партий замороженной рыбопродукции с нарушениями Технического регламента ЕАЭС. Продукция отправлена на дозаморозку
Так, согласно техрегламенту, к обращению на территории ЕАЭС не допускается мороженая пищевая рыбная продукция, имеющая температуру в толще продукта выше минус 18°С.
За два месяца со дня вступления в силу данного технического регламента во Владивостокском морском рыбном порту сотрудники отдела пограничного ветеринарного контроля выявили 4 случая перевозки рыбной продукции общим весом товара более 150 тонн (рыбы и лососевой икры) с нарушением соблюдения требуемого температурного режима.
Как показали проведенные инспекторами Россельхознадзора замеры, температура в толще перевозимой в рефрижераторных контейнерах рыбной продукции составила в некоторых партиях от минус 2,2 °С до минус 16 °С при необходимых минус 18 градусах.
Дальнейшее движение рыбной продукции по каждому из нарушений остановлено. Ведется административное разбирательство.Продукция отправлена на дозаморозку.
По информации специалистов Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора при условиях, когда температура падает до минус 14, минус 16 градусов, с рыбной продукции сходит ледяная глазурь, которая предохраняет рыбу от соприкосновения с воздухом и препятствует процессам её окисления.
