В молоке приморского производителя обнаружен золотистый стафилококк
Пробы для исследования были отобраны на производстве в присутствии руководителя молочного цеха сельхозкооператива
Сотрудники Россельхознадзора обнаружили золотистый стафилококк в молоке сельхозкооператива из Партизанского района, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Пробы для исследования были отобраны на производстве в присутствии руководителя молочного цеха сельхозкооператива.
В результате лабораторных испытаний в партии молока питьевого пастеризованного с массовой долей жира 3,2% выявлен золотистый стафилококк. Это является грубым нарушением требований технических регламентов Таможенного союза.
Возможной причиной серьезного нарушения на соответствие требованиям технических регламентов стало недостаточно высокое санитарное состояние производства.
Отметим, что в декабре лаборатория Россельхознадзора также выявила бактерии группы кишечной палочки в партии сливок пастеризованных питьевых с массовой долей жира 34% и твороге с массовой долей жира 9% этого же производителя.
Рассматривается вопрос о постановке предприятия на усиленный лабораторный контроль. В течение трех месяцев производитель должен будет сдать для исследования не менее 10 проб от разных партий продукции, чтобы подтвердить ее качество и безопасность.
