В приморских десертах обнаружили кишечную палочку
Пробы были отобраны в кондитерском цеху
Лаборатория Россельхознадзора в Приморье выявила кишечную палочку и дрожжи в кондитерском изделии, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Специалисты ветеринарной лаборатории провели исследование проб от партии кондитерского изделия. В десерте выявлены бактерии группы кишечной палочки и многократное превышение наличия дрожжей.
Отметим, что исследование проводилось по обращению владельца продукции. Пробы были отобраны в кондитерском цеху.
Возможной причиной серьезных нарушений ветеринарных правил стало несоблюдение технологии производства кондитерских изделий и низкий контроль за гигиеной работников кондитерского цеха.
Информация доведена до заказчика исследования для принятия мер по повышению уровня производственного контроля при выпуске продукции.
