Во Владивостоке на оптовой базе продавали креветки с кишечной палочкой
Морепродукты завезли из Сахалинской области
В Приморье сотрудники Россельхознадзора обнаружили в партии варено-мороженой креветки из Сахалинской области бактерии кишечной палочки, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Пробы для проведения исследования отобраны государственным инспектором Россельхознадзора на оптово-розничной базе во Владивостоке.
В результате лабораторных испытаний в пробе, отобранной от партии варено-мороженой креветки общим весом 20 тонн производителя из Сахалинской области, выявлены бактерии группы кишечной палочки.
Превышение нормативного показателя может свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции.
После разморозки такой продукции бактерии кишечной палочки начинают активно развиваться, что может привести к пищевому отравлению.
