Опасные креветки выявили сотрудники приморского Россельхознадзора

В морепродуктах в сотни раз был превышен уровень бактериальной обсемененности

c78d30e1acff98e1324df7fcb7b34e961c2769e2.jpeg

Специалисты Россельхознадзора выявили  нарушения в крупной партии креветок, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.

В результате исследования проб от партии мороженой креветки массой 8 тонн было обнаружено, что уровень бактериальной обсемененности был превышен в 300 раз.

Как считают специалисты, превышение нормативного значения по этому показателю обычно свидетельствует о недостаточно эффективной термической обработке сырья, о плохой обработке оборудования или о неудовлетворительных условиях хранения продукта. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует также о его возможной порче.

Отметим, продукция этого производителя находится на усиленном лабораторном контроле. В течение трех месяцев производитель должен сдавать для исследования не менее 10 проб от разных партий продукции, чтобы подтвердить ее качество и безопасность.

Другие материалы рубрики "Происшествия"
c9ac43971271278d18092cf28ac2534c87cbc809.jpeg

В Приморье завершено расследование по делу о «липовых» студентах для РВП

Уголовное дело было возбуждено по материалам УФСБ России по Приморскому краю

038593fe99b818c9bb2360db1f7dd657629c8a00.jpeg

Облаву на таксистов устроили в аэропорту Владивостока

Полицейские остановили около 80 автомобилей

a0f86413bc5d00ed9265ef8af8c603e1ed1e5ce7.jpeg

Суд обязал снести пристройку ресторана Umami во Владивостоке: причины

Судебный процесс с собственником здания, компанией ООО «Мария Прим», длился свыше трех лет