Taigafest придет во Владивосток

Ежегодный фестиваль гастрономических развлечений пройдет в двух форматах: ресторанный фестиваль и таежная ярмарка

549120f44e302d5e8c0cb25df33b689e63163aa6.jpeg

Основой гастрономического фестиваля по сложившейся традиции станут таежные сеты, созданные шеф-поварами Дальнего Востока. Дикоросы, речная рыба, дичь, мед и орехи — вот те продукты, которым будет кормить Уссурийская тайга гостей фестиваля. Ресторанный фестиваль продлится десять дней, с 17 по 27 сентября. Стоимость таежного сета традиционно составит 888 рублей, сообщает РИА VladNews.

Таежная ярмарка в этом году интегрируется в цикл городских ярмарок фестиваля «Сделано в Приморье», откроется 19 сентября и продлится до 3 октября. Мероприятие пройдет на площадке между улицей Семеновская и улицей Адмирала Фокина. Жители и гости Владивостока смогут приобрести чаи, дикоросы, мед и продукты пчеловодства от лучших производителей края.

Роль ключевого продукта Taigafest 2020 отведена приморскому меду. Главная цель команды организаторов — через гастрономию и образовательные лектории раскрыть гостям особенности медоносных растений, вкусы, полезные свойства меда, истории приморских пасек.

«С каждым новым гастрономическим фестивалем мы стараемся раскрывать новые грани локальных продуктов. Если говорить о тайге, то из всех продуктов, которые доступны и легальны, приморский мед является самым мощным активом. Активом, который, как нам кажется, недооценен по достоинству. У нас один из самых чистейших монофлерных медов в мире. На предстоящем фестивале команда Pacific Russia Food совместно с центром «Мой бизнес» и «Союзом пчеловодов Приморского края» хотим раскрыть тему приморского меда так, чтобы жители региона начали им гордиться», - рассказывает организатор фестиваля, фуд-блогер Татьяна Заречнева.

Специальной зоной ярмарки станет «медовое» пространство, где пройдут научно-популярные лекции, дегустации, гастрономические мастер-классы. Посетители узнают, как отличить качественный мед от подделки, зачем красят ульи, почему пчела не запоминает кто ее пчеловод и как приготовить самый вкусный медовый десерт.

Следите за событиями Фестиваля тайги в социальных сетях @prf.festivals и @pacificrussiafoodie, а также на официальном сайте мероприятия www.taigafest.ru.

Другие материалы рубрики "Общество"
978bf1f500fd26208425b755a35b9e26389a7d9e.jpeg

Приморье и Сахалин усиливают экспорт рыбы за рубеж

На совещании с Минсельхозом обсудили новые рынки для дальневосточной продукции

39068ce159c833a9b327a094a13e87310060007f.png

На Патрокле во Владивостоке откроются медпункт, полиция и детсад

Также в районе добавятся остановочные павильоны.

e5c181d58deb120711aca26adf2709b62c3b48b0.jpeg

Во Владивостоке в районе Первой речки наладили работу светофоров

Из-за сбоя пешеходам было недоступно ручное управление.