Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору хороших продуктов

Приятный запах не гарантирует свежесть продукта

6207db965afd368e022290f57860dab8c7996d07.jpeg

От качества того, что мы едим, зависит наше здоровье. С плохой пищей можно занести в свой организм паразитов или отравиться. Роскомнадзор напоминает о правилах выбора продуктов питания.

Важно помнить, что отсутствие неприятного запаха не всегда гарантирует свежесть пищи. Продукт может хорошо пахнуть после истечения срока годности или при неправильном хранении.

Необходимо внимательно изучать сроки годности и условия хранения товара. При правильном хранении пищи есть вероятность, что она сохранится чуть дольше, чем указано на упаковке.

Когда продукт начинает плохо пахнуть, начинается процесс гниения. Такой процесс характерен, например, для лесных грибов. В течение 24 часов их нужно термически обработать, иначе они начнут гнить. В процессе гниения в продуктах развивается кишечная палочка, стафилококк, стрептококк.

Неоднократное замораживание продуктов ухудшает состояние продукта. Например, повторная заморозка вредит рыбе и может привести к накоплению гистамина. Его содержание выражается аллергической реакцией, а именно−покалыванием на губах.

Чтобы проверить, испортились ли замороженные рыба или мясо, их необходимо проколоть разогретым ножом до кости. Если появится резкий неприятный запах, значит продукт испортился.

Другие материалы рубрики "Общество"
b845fe14caf9644ba0e041ca77511333b949f42a.jpeg

Гороскоп на 3 ноября

Оглянитесь вокруг: чужие интриги или тайные ходы, о которых вы не подозревали, сегодня могут стать для вас очевидными

4f780cf9eb0b4be389f0d8138c0d21b582ef76b6.jpeg

Россиян будут наказывать за езду на летних шинах зимой

По закону РФ, автомобилисты должны использовать исключительно зимнюю резину в зимний период

9b8753f7c87e08469bedff5ac96bdd713e37777b.png

Колебание атмосферного давления может вызвать инсульт

Метеозависимость возникает у людей, у которых уже есть хронические заболевания