«Индекс приморской окрошки»: сколько стоит приготовить летнее блюдо
Расходы на продукты для приготовления окрошки - в материале РИА VladNews
Сегодня, 30 мая, свой день рождения отмечает одно из самых традиционных летних блюд – окрошка. Летний суп готовили еще в 19 веке, тогда его ингредиентами было все, что находилось в доме, лишь позже появился список определенных продуктов, сообщат РИА VladNews.
Согласно традиционному рецепту, на четыре блюда необходимо: 300 грамм картошки, 3 яйца, 300 грамм варенной колбасы, 100 грамм огурца, 1,5 литра кваса, ассорти зелени (укроп и лук).
Для обзора стоимости продуктов на четыре порций летнего угощения корреспондент РИА VladNews посетил известные торговые сети города и посчитал стоимость блюда.
Средняя стоимость десятка яиц во Владивостоке – 100 рублей, килограмм картофеля 90 рублей, колбаса – 250 рублей, 100 грамм зелени – 90 рублей, килограмм огурцов – 120 рублей, литр кваса 70 рублей.
Согласно подсчетам, стоимость продуктов, необходимых для супа, составляет 620 рублей.
Примечательно, что сегодня торговые сети предлагают к продаже уже готовую окрошку, которую покупателям необходимо заправить любимым «соусом». Цена за 100 грамм готового блюда начинается от 45 рублей.
