Плесневые грибы и золотистый стафилококк обнаружили в продукции в Приморье
Всего было проведено 6 423 исследования пищевой продукции
Приморской межобластной ветеринарной лабораторией за прошедшую неделю выявлено 16 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. Всего было проведено 6 423 исследований, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Приморской межобластной ветеринарной лаборатории.
В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 26 положительных результатов по показателям качества и безопасности не соответствующих требованиям к продукции.
В результате исследований выявлено 16 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов и техническим условиям к продукции: сардина иваси, сушеные щупальца кальмара, устрицы живые, колбасные изделия, мясо птицы, мясные полуфабрикаты, свинина, творог, а также кисломолочный напиток (Мацони).
В исследуемой продукции обнаружены плесневые грибы, дрожжи, бактерии группы кишечных палочек, превышение общего уровня общей бактериальной обсемененности, листерия, золотистый стафилококк, микробная трансглутаминаза, несоответствие нормативам массовой доли белка, общего фосфора и другие нарушения.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения по показателям безопасности срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные Управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
