Умная упаковка от приморских ученых расскажет о свежести продукта

Если она позеленеет, то мясо или рыбу лучше не покупать

639fc7e1e29b4aaeffa41a75da18704c092fd292.jpeg

Умную упаковку изобрели приморские ученые ДВФУ. Она показывает свежий продукт или нет, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу вуза.

Материал представляет из себя пластичную, тонкую желеобразную пленку толщиной 0,2 мм красного цвета. Состоит она из агар-агара, свекольного сока, пигмента красных ягод, воды.

«Если завернуть в такую упаковку продукт с "душком", например, мясо или рыбу, она меняет цвет. Сначала становится прозрачной, затем синеет и зеленеет», — рассказали ученые.
 

Кстати, специалисты провели тест-анализ на рыбном сырье различной степени свежести. Быстрое изменение цвета пленки с красного на синий свидетельствовало о порче рыбного сырья. Цвет пленки, в которую было завернуто свежее рыбное сырье, остался неизменным.

В ДВФУ уверенны, если запустить их разработку в массовое производство, то это поможет покупателям сразу по цвету упаковки понимать свежий продукт или уже нет.

Другие материалы рубрики "Общество"
90300dd342d1d912d914fefd6ea2a66e542e6341.jpeg

Подработка без диплома и опыта: где заработать более 100 тысяч в Приморье

Наиболее высокие предлагаемые заработные платы традиционно указаны в вакансиях из сферы доставки

7bc97218b867d942fe2609e5abbacf41e7e9419e.jpeg

В Госдуме предложили разрешить тонировку на передних боковых стеклах

При условии, что светопропускание составляет не менее 60%

d56580ea62a6a1796802b25e78373ab603763450.jpeg

Царская походка льва Симбы из Владивостока покорила интернет

Большой кот из приморского парка откликнулся на зов сотрудника и продемонстрировал грациозную прогулку