Умная упаковка от приморских ученых расскажет о свежести продукта

Если она позеленеет, то мясо или рыбу лучше не покупать

639fc7e1e29b4aaeffa41a75da18704c092fd292.jpeg

Умную упаковку изобрели приморские ученые ДВФУ. Она показывает свежий продукт или нет, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу вуза.

Материал представляет из себя пластичную, тонкую желеобразную пленку толщиной 0,2 мм красного цвета. Состоит она из агар-агара, свекольного сока, пигмента красных ягод, воды.

«Если завернуть в такую упаковку продукт с "душком", например, мясо или рыбу, она меняет цвет. Сначала становится прозрачной, затем синеет и зеленеет», — рассказали ученые.
 

Кстати, специалисты провели тест-анализ на рыбном сырье различной степени свежести. Быстрое изменение цвета пленки с красного на синий свидетельствовало о порче рыбного сырья. Цвет пленки, в которую было завернуто свежее рыбное сырье, остался неизменным.

В ДВФУ уверенны, если запустить их разработку в массовое производство, то это поможет покупателям сразу по цвету упаковки понимать свежий продукт или уже нет.

Актуальная тема

Сказка может быть настоящей

Побывали в резиденции рождественского деда

thumb_398307_news_xl_crop.jpeg
Другие материалы рубрики "Общество"
64b7be5a48a4b1f98a0623c3cf043e6632fc563b.jpeg

Бастрыкин поручил возбудить дело по факту нападения собаки в Приморье

Пес напал на женщину и двух детей

62e43ab0ac780cfb86753336d818e4d36e1b15ab.jpeg

Во Владивостоке ограничат движение из-за ремонта подпорной стены: адрес

График ограничений может быть скорректирован

37bbe91ef368220ef57091d1876d67f62ed577dd.jpeg

Во Владивостоке переменная облачность, до +7°C

Местами в крае возможен небольшой дождь