Новогодний стол может быть полезным, если заменить несколько продуктов

Майонез, жареное мясо, бутерброды с икрой принесут больше вреда, чем пользы

f051568bf2c370fcb49c1c8e3fe9b29e50805908.jpeg

В беседе с «Московским комсомольцем» специалисты назвали полезные альтернативные продукты на новогоднем столе. Специалисты порекомендовали россиянам в Новый год заменить жирную утку на индейку, а картофель на кабачок, сообщает РИА VladNews.

Диетолог Ольга Турина порекомендовала прежде всего заменить соус: вместо майонеза использовать сметану жирностью не больше 15 процентов или йогуртовую заправку, а вместо подсолнечного масла использовать оливковое. Также эксперт посоветовала заменить картофель на кабачок, а докторскую колбасу поменять на отварное мясо или курицу. 

В свою очередь повар Инна Белозерцева подсказала здоровый рецепт селедки под шубой — предложила пожертвовать одним слоем картофеля. Также она перечислила альтернативы жирным утке, гусю и свинине.

«Запеченная индейка, например, в четыре раза постнее гуся и даже гораздо легче, чем курица. Фаршировать птицу лучше недоваренными крупами, которые вберут в себя весь жир, — желающим похудеть эту крупу есть не нужно, выбрав в качестве гарнира сырые салатные овощи: огурцы, помидоры, редис», — заверила она.

Диетолог Виктория Ганина рассказала, как делать невредные для здоровья бутерброды с икрой. Она призвала отказаться от бутербродов на белом хлебе и от сушеных, жирных тарталеток. По ее словам, идеальным вариантом для «подложки» станет тонкий ломтик ржаного хлеба. 

«Как вариант можно сделать тосты из сушеного бородинского или ржано-пшеничного хлеба без масла — небольшие квадратики. На них выкладывается небольшой горкой икра и протыкается сверху палочкой с оливкой, чтобы было красиво», — объяснила эксперт.

Другие материалы рубрики "Общество"
девушка с цветами.jpg

Аномальная жара приводит к обострению психических заболеваний

В условиях жары значительно увеличивается нагрузка на сердечно-сосудистую систему

50ikyrfcirrtgfgk0zahvz5g8yg3jndu.jpg

Приморское озеро Ханка очистят от мусора

Это соответствует задачам нацпроекта «Экологическое благополучие»

учитель.jpg

Во Владивостоке 4 из 10 родителей довольны результатами ЕГЭ своих детей

В целом владивостокцы относятся к системе ЕГЭ до сих пор неоднозначно