В приморских пельменях и сосках выявили нарушения
В продукции выявлены несоответствия по содержанию массовой доли белка
В 80 кг сосисок и 50 кг пельменей «Домашние» производителя из Приморского края выявлены нарушения. В продукции выявлены несоответствия по содержанию массовой доли белка. Это является нарушением технических условий, в соответствии с которыми изготовлена продукция, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
По мнению специалистов, содержание массовой доли белка ниже нормативного значения, а содержание массовой доли жира выше нормативного значения свидетельствует о низкой питательной ценности продукции.
Массовая доля белка – один из самых значимых показателей качества.
Результаты исследований внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также доведены до сведения производителя продукции.
