Россиянам рассказали о полезных новогодних салатах
Эксперт поделился рецептами салатов без майонезов
Почти все традиционные салаты заправляются майонезом. Рецептами полезных салатов поделился сооснователь сервиса доставки еды «Много лосося» Александр Мутовин, сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Известия».
Салат с кальмаром, авокадо и черри
Этот салат понравится многим. В мясе кальмара много минералов и витаминов. Это блюдо очень подходит для тех, кто следит за питанием.
Блюдо включает в себя следующие ингредиенты: кальмар, помидоры черри, авокадо, лук красный, масло растительное и кунжутное, чеснок, кинза, соус соевый и соус терияки.
«Здесь приготовить нужно лишь кальмара — в кастрюле довести до кипения воду, отварить морепродукт и очистить», – подчеркнул Мутовин.Салат с креветками
Легкое, но сытное блюдо, которое тоже идеально впишется в новогодний стол. В сочетании с руколой креветки обеспечат витаминами и энергией на весь праздничный вечер.
Для салата понадобятся: креветки, помидоры черри, огурец свежий, руккола, кедровые орехи, сыр пармезан, масло подсолнечное, соус-крем бальзамический, чеснок и перец черный молотый. Для приготовления заправки также понадобятся лимон, горчица зернистая, мед, масло оливковое, соль
Салат цезарь с опаленным лососем
Хорошим дополнением к новогоднему столу станет классический салат цезарь. Оригинально будет подать салат с опаленным лососем. Он включает в себя такие ингредиенты: лосось, листья салата, сухарики, яйца перепелиные, соус «Цезарь», сыр пармезан, помидоры черри.
«В этом рецепте есть одна сложная задача – опалить лосось. Для этого вам понадобится кулинарная горелка. Жечь лосось нужно аккуратно и очень деликатно, чтобы появился лишь запах слегка опаленной рыбы», – подытожил эксперт.
