Опасное молоко едва не попало на полки супермаркетов в Приморском крае
В продукции было выявлено превышение содержания соматических клеток, что могло сказаться на организме людей
Приморской МВЛ выявлены нарушения Технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» в партии сырого коровьего молока. Исследования продукции производилось по просьбе производителя, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзор.
Партия молока, массой 24,8 тонны, была исследована на соответствие шести показателям. В результате исследования было выявлено превышение содержания соматических клеток в 1,7 раза.
Как сообщили специалисты, соматические клетки – это отмершие клетки тканей вымени, которые выводятся вместе с молоком. К этим клеткам относятся и лейкоциты, которые возникают в ходе воспалительных процессов в организме животного. Одной из основных причин повышения содержания соматических клеток является мастит.
Такое молоко может вызвать у людей пищевые отравления, расстройства функций желудочно-кишечного тракта и другие заболевания.
Информация о результатах исследований доведена до производителя продукции. Молоко не допущено к реализации и будет утилизировано.
