Приморцев не накормят китайской рыбой с паразитами
Опасная продукция была доставлена на склад временного хранения
Специалисты ветеринарной лаборатории обнаружили в 24 тоннах замороженного филе желтоперого тунца из КНР опасные бактерии листерии. Наличие в продукции патогенных микроорганизмов говорит о нарушении требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
Листерии считаются наиболее опасными бактериями, так как они могут выжить даже при низкой температуре в замороженной продукции. Причиной их появления в замороженной рыбе может быть нарушения правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, а также несоблюдение санитарных норм на предприятии-изготовителе.
Ранее в продукции из китайской провинции Фуцзянь уже выявлялись подобные нарушения. Результаты исследований внесены в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста», а также в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
В настоящее время испорченная продукция отправлена на склад временного хранения во Владивостоке. Решается вопрос о дальнейшем ее использовании или уничтожении.
