Эндокринолог рассказала, как выжить после «шашлычных» майских праздников

Врач посоветовала употреблять небольшие порции шашлыка, размером до 200 граммов.

42c48e5ccb25978430a2c3e1e491bd2686eb2708.jpeg

Чтобы отдых на природе в майские праздники не навредил здоровью и фигуре, необходимо соблюдать некоторые несложные правила. О них рассказала врач-эндокринолог, диетолог КДЦ «МЕДСИ на Белорусской» и ММЦ «МЕДСИ на Мичуринском проспекте» Анна Кривошеева, сообщает РИА VladNews со ссылкой на life.ru.

Так, например, эксперт посоветовала для приготовления шашлыка отдавать предпочтение менее жирным сортам белого мяса – курице, индейке, кролику, а также постной говядине, телятине, свинине, баранине. Кроме того, по словам врача, полезным и не менее вкусным является шашлык из рыбы и морепродуктов. Анна Кривошеева предупредила, что жирные сорта мяса могут спровоцировать обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, диетолог указала, что важно правильно мариновать мясо для шашлыков. Она порекомендовала делать это в течение не менее чем 30 минут. Кривошеева считает, что так можно в два раза снизить образование потенциальных канцерогенов. Для маринада лучше всего использовать сухие вина, винный или столовый уксус, лимонный сок или сок лайма, соевый соус, чеснок, лук, специи, греческий йогурт и кефир.

В приготовлении шашлыков можно использовать такие травы, как розмарин, орегано, шалфей или тимьян. Также врач посоветовала употреблять небольшие порции шашлыка, размером до 200 граммов.

В качестве гарнира она посоветовала выбирать овощи и зелень. По ее словам, не стоит есть жареное мясо с хлебом, картофелем и различными соусами из магазина. Последние можно заменить домашними.

Во время отдыха с шашлыками Кривошеева порекомендовала пить обычную воду, ограничить прием алкоголя или сладких газированных напитков. Тяжелые десерты лучше заменить фруктами и ягодами.

Другие материалы рубрики "Общество"
ab3904a72b2517288e833b5eeec934cc641e895a.jpeg

Дорогу заасфальтировали в поселке Подножье

Асфальт также уложили на площадке для парковки автомобилей

854f25d86500945c79a722f2aa29a61b24218f73.jpeg

Количество студентов из Узбекистана планируют увеличить на Дальнем Востоке

Об этом заявил министр по развитию Дальнего Востока и Арктики Алексей Чекунков

47f5bacc00e74c2eea5a8fc07845bf44acb08b43.jpeg

Мигранты-нелегалы обнаружены на крупной стройке во Владивостоке

Один из задержанных оказался рецидивистом, который не выполнил предыдущее решение суда о добровольном выдворении за пределы России