Эндокринолог рассказала, как выжить после «шашлычных» майских праздников

Врач посоветовала употреблять небольшие порции шашлыка, размером до 200 граммов.

42c48e5ccb25978430a2c3e1e491bd2686eb2708.jpeg

Чтобы отдых на природе в майские праздники не навредил здоровью и фигуре, необходимо соблюдать некоторые несложные правила. О них рассказала врач-эндокринолог, диетолог КДЦ «МЕДСИ на Белорусской» и ММЦ «МЕДСИ на Мичуринском проспекте» Анна Кривошеева, сообщает РИА VladNews со ссылкой на life.ru.

Так, например, эксперт посоветовала для приготовления шашлыка отдавать предпочтение менее жирным сортам белого мяса – курице, индейке, кролику, а также постной говядине, телятине, свинине, баранине. Кроме того, по словам врача, полезным и не менее вкусным является шашлык из рыбы и морепродуктов. Анна Кривошеева предупредила, что жирные сорта мяса могут спровоцировать обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, диетолог указала, что важно правильно мариновать мясо для шашлыков. Она порекомендовала делать это в течение не менее чем 30 минут. Кривошеева считает, что так можно в два раза снизить образование потенциальных канцерогенов. Для маринада лучше всего использовать сухие вина, винный или столовый уксус, лимонный сок или сок лайма, соевый соус, чеснок, лук, специи, греческий йогурт и кефир.

В приготовлении шашлыков можно использовать такие травы, как розмарин, орегано, шалфей или тимьян. Также врач посоветовала употреблять небольшие порции шашлыка, размером до 200 граммов.

В качестве гарнира она посоветовала выбирать овощи и зелень. По ее словам, не стоит есть жареное мясо с хлебом, картофелем и различными соусами из магазина. Последние можно заменить домашними.

Во время отдыха с шашлыками Кривошеева порекомендовала пить обычную воду, ограничить прием алкоголя или сладких газированных напитков. Тяжелые десерты лучше заменить фруктами и ягодами.

Другие материалы рубрики "Общество"
d56580ea62a6a1796802b25e78373ab603763450.jpeg

Царская походка льва Симбы из Владивостока покорила интернет

Большой кот из приморского парка откликнулся на зов сотрудника и продемонстрировал грациозную прогулку

848d8cea5db06738d40d247e986b9aceb6f481b7.jpeg

Ударит по карману: на Дальнем Востоке предрекают взлет цен на красную икру

Деликатес может подорожать до 15 тысяч рублей за килограмм к концу года

d2a91c75444245835224dbaba0578980e6d73814.jpeg

Интернет появится в российских самолетах в 2027–2028 году

Для этого на орбиту планируют запустить более 700 спутников