В России наблюдается нехватка тушек и филе бройлера
Одна из причин – трудности у крупнейшего российского производителя
На российском внутреннем рынке образовалась нехватка объемов тушки и филе бройлера. Одной из главных причин эксперты назвали производственные трудности в Белогородской области. Данные содержатся в материале аналитиков агентства AD Limited, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Ведомости.
Отметим, Белогородская область является лидером по объемам производства мяса птицы на российском рынке. На долю региона приходится 12,1%, или 264,4 тысяч тонн продукции с января по апрель текущего года. Сложности связаны с поставкой сырья, ингредиентов для выращивания курицы, а также с логистикой, уточняется в статье.
«На российском рынке сформировалась физическая нехватка объемов тушки и филе бройлера. Одни из возможных причин — трудности у производителей Белгородской области, а также рост экспорта, прежде всего в Саудовскую Аравию. Экспорт мяса птицы из России в первом квартале 2023 года вырос на 4% до 86 200 тонн», — заключается в материале.
