15 тонн коровьего молока от приморского производителя будет утилизировано
Употребление продукции могло вызвать у людей отправление и расстройство функций желудочно-кишечного тракта
15 тонн сырого сборного коровьего молоко от приморского производителя исследователи специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора. Партия продукции не прошла исследования и будет уничтожено, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
Лабораторные испытания обнаружили превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 4,8 раз. Это свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогенные, вызывающие порчу продукта. Такое нарушение могло возникнуть из-за несоблюдения правил при производстве, хранении или транспортировке продукта.
Также было выявлено превышение содержания соматических клеток в 2,6 раз. Присутствие в молоке повышенного количества соматических клеток ведет к снижению его качества. Такое молоко может вызвать у людей пищевые отравления, расстройства функций желудочно-кишечного тракта и другие заболевания. Возможной причиной данного нарушения стало несоблюдение технологии производства, нарушение санитарно-ветеринарных правил.
Информация о результатах исследований также доведена до владельца продукции. Партия молока не допущена к реализации и будет утилизирована.
