Фальсифицированный творог местного производства продавали приморцам
В отношении предпринимателя проводится внеплановая проверка
Специалисты ветеринарной лаборатории обнаружили признаки фальсификации в пробах творога с массовой долей жирности 5% местного производства. Кроме присутствия в продукции жиров растительного происхождения установлено несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
Итак, творог, произведенный индивидуальным предпринимателем Хижный В.А. из Надеждинского района Приморского края, не прошел проверку специалистов на качество.
Наличие растительных жиров в молочной продукции говорит о том, что в производстве были использованы немолочные виды сырья. Информация об этом должна быть размещена на упаковке товара. Замена растительными жирами снижает себестоимость продукции.
Так как исследуемая партия творога признана не соответствующей ГОСТу, а также требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», в отношении производителя проводится внеплановая проверка. Действие декларации о соответствии на указанную продукцию приостановлено.
Результаты исследований внесены в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста», Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
