В чем секрет низкой стоимости шаурмы

В 2023 году продажи шаурмы выросли в 2,5 раза

9ed902b8441254841dac17e19d23abf303d1f0bf.jpeg

Шаурма в России с годами становится все популярнее, и многие предприниматели решают открыть именно такой бизнес. Однако цены на шаурму растут медленнее, чем на ингредиенты для нее. Почему так происходит, рассказала экономист Светлана Сазанова, сообщает РИА VladNews со ссылкой на РИАМО.

«Загадка шаурмы» заключается в том, что ее цена растет медленнее, чем стоимость ее ингредиентов. Так, стоимость куриного мяса за 2023 год увеличилась на 30 %, а шаурма подорожала на 3–5 %», – отмечает Сазанова.

По официальным данным, в 2023 году продажи шаурмы выросли в 2,5 раза, однако производители даже не думают резко поднимать цены на фастфуд. Так происходит из-за низкого барьера входа в этот бизнес. Открыть ларек с шаурмой стоит около 300 тыс. рублей.

Также играет роль и высокая конкуренция на рынке. Продавцы стремятся соответствовать ожиданиям покупателей.

Актуальная тема

Сказка может быть настоящей

Побывали в резиденции рождественского деда

thumb_398307_news_xl_crop.jpeg
Другие материалы рубрики "Общество"
e91eaafec78d20c289662f7f9fda22c45d3423fd.png

Молодожены Владивостока могут расписаться в красивые даты в 2025 году

ЗАГСы города предоставят возможность зарегистрировать брак в «зеркальные» даты

3c276b915f388dc5903c0faa979d97799cd75279.jpeg

Приморцы вынуждены пешком добираться до трассы «Владивосток – Хабаровск»

Бастрыкин поставил на контроль ненадлежащую инфраструктуру в Кировском районе

1e4b9cbe5b46c8f3f6c47b76be64480ef48a8d29.jpeg

Гороскоп на 24 ноября

Особенно хорошо вам будет удаваться все, что связано с интеллектуальной сферой – обсуждения, планы, разработки, учеба, научная работа