Россельхознадзор назвал причину массового отравления в бургерной в Приморье

Причиной массового отравления сальмонеллой могла стать продукция, которую изготавливает заведение

e24ab1bff2d53bd3223af659e26597049894bcd3.jpeg

Число отправившихся в кафе «М-Бургер» в Дальнереченске увеличилось с 31 до 51 человек. Массовое отправление могло возникнуть из-за наггетсов и соусов, которые употребляли посетители общепита, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю.

«Причиной массового отравления в кафе "М-Бургер" в Дальнереченске стала кулинарная продукция собственного изготовления - наггетсы и соусы, - которую употребили посетители общепита. По результатам лабораторных исследований в данной продукции обнаружена сальмонелла. Увеличилось и число пострадавших - с 31 до 51 человек. Заболевшим лицам проведено лабораторное обследование на выявление возбудителя», - рассказали в региональном Роспотрбнадзоре.

Ранее ведомство выявило в кафе многочисленные нарушения, в том числе отсутствие документации, подтверждающей соответствие пищевой продукции обязательным требованиям. На полуфабрикатах собственного приготовления заведения отсутствовала маркировка с указанием даты изготовления и сроков реализации.

В пресс-службе Россельхознадзора уточнили, что по итогам собственной проверки, индивидуальный предприниматель, которому принадлежит кафе, зарегистрирован в компоненте «Цербер» как хозяйствующий субъект, однако площадка по адресу расположения заведения в информационную систему не внесена.

«Это означает, что ветеринарные сопроводительные документы на сырье, которое поступало в кафе, не оформлялись. Невозможно подтвердить его прослеживаемость, установить, проводилась ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза, соблюдались ли сроки годности, а значит – блюда для людей готовились из продуктов, неподтвержденного качества и безопасности», - заявили в ведомстве.

По факту массового отравления посетителей кафе возбуждено уголовное дело. Работа заведения приостановлена.

Другие материалы рубрики "Общество"
0fa28ba06831d1032bc29b4971dfc08ae0d6c09c.jpeg

Ливневую канализацию прочищают во Владивостоке

Также специалисты ведут установку новых люков на улицах города

d3228a2f5e17f4136b212075fc866d826a831784.jpeg

Настоящих богатырей зовут в парк им. Сергея Лазо в Приморье

23 февраля здесь можно будет бесплатно покататься на коньках и попить горячий чай

207dd5749244baa80a3cd7fa9ecfa2179993e1e1.jpeg

Во Владивостоке самая дорогая первичная недвижимость

По данным исследования, средняя цена «квадрата» в новостройках оценивается в 189 тысяч рублей