Шоколадное мороженое с кишечной палочкой выявили в Приморье
Продукция предназначалась на экспорт в КНР
В партии шоколадного мороженого производителя из Приморского края обнаружены бактерии кишечной палочки. Продукция была заявлена на экспорт в КНР, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
Итак, продукция, заявленная на экспорт в КНР, исследовалась на 24 показателя, включая токсические элементы, микотоксины, микробиологические, органолептические и другие показатели. В результате лабораторных испытаний в образце мороженого выявлены бактерии группы кишечной палочки.
Как пояснили специалисты, причиной выявления бактерий кишечной палочки в продукции могут быть нарушения ветеринарно-санитарных правил на производстве, несоблюдение условий при транспортировке или хранении продукции. Однако в связи с выявлением кишечной палочки в замороженной продукции можно предположить, что наиболее вероятной причиной являются нарушения на производстве.
В адрес владельца продукции приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора готовится информационное письмо с результатами лабораторных исследований.
