Кормовой овес с затхлым запахом обнаружили в Приморье
Это может свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления и хранения продукции
В Приморье исследовали партию кормового овса урожая 2023 года. В результате исследований в продукции выявлены несоответствия, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
Как рассказали в ведомстве, партия кормового овса была исследована на соответствие 16 показателям. Исследования проводились по обращению производителя продукции из Приморского края
В результате лабораторных испытаний выявлены нарушения органолептических показателей: овес имеет несвойственный здоровому зерну затхлый и гнилостный запах плесени. Кроме того, отмечен цвет, не свойственный нормальному зерну.
Специалисты Приморской МВЛ отметили, что такой запах появляется у влажного и сырого зерна в результате развития плесневых грибов, этот запах устойчив, не устраняется при проветривании, сушке и мойке зерна, влияет на его вкус. Этот запах указывает на порчу зерна и его непригодность для кормовых целей без специальной обработки.
Подобные выявления могут свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления и хранения продукции.
Данная партия не соответствует требованиям ГОСТа «Овес кормовой. Технические условия». Результаты исследований доведены до владельца.
